醬香拿鐵，一度被譽(yù)為茅臺(tái)與瑞幸咖啡聯(lián)名推出的經(jīng)典款式，曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)。伴隨著上市首日銷(xiāo)售額破億的喜悅，也悄然掩蓋了其中的問(wèn)題和困境。

 

近日，一位瑞幸員工的帖子在網(wǎng)上傳播開(kāi)來(lái)，爆料稱(chēng)每天都有50多瓶過(guò)期的白酒厚奶被倒掉。隨后，有記者到實(shí)地進(jìn)行走訪。在一家當(dāng)?shù)厝鹦议T(mén)店，店員坦言，“醬香拿鐵”訂單驟降不少。每天在閉店前，他們都不得不處理掉到期的白酒厚奶。

瑞幸店員進(jìn)一步透露，在“醬香拿鐵”剛上市時(shí)，每天能賣(mài)出100多杯，但如今點(diǎn)“醬香拿鐵”的顧客已顯著減少。究其原因，或許與醬香拿鐵的高昂價(jià)格有關(guān)。

 

在多家品牌門(mén)店中，可以看到，“醬香拿鐵”的供應(yīng)相當(dāng)有限。據(jù)了解，“醬香拿鐵”與該品牌的其他咖啡相比，價(jià)格明顯屬于較高水平。在點(diǎn)單小程序中，大部分咖啡的售價(jià)都在10至12元之間，而該品牌還經(jīng)常提供9.9元的活動(dòng)。因此，能夠接受以19.9元購(gòu)買(mǎi)一杯“醬香拿鐵”的消費(fèi)者相對(duì)較少。

以醬香拿鐵為案例，我們可以看到價(jià)格在當(dāng)今消費(fèi)市場(chǎng)中的重要性。價(jià)格意味著成本和價(jià)值的平衡，對(duì)于消費(fèi)者而言，希望以適當(dāng)?shù)膬r(jià)格獲得物有所值的產(chǎn)品。所以，“醬香拿鐵”具有一定的獨(dú)特性，但價(jià)格的高昂可能削弱了一部分潛在顧客的購(gòu)買(mǎi)興趣。